L'HISTOIRE DERIÈRE ROSEPOP!

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Trois amis, un maïs et un rêve.

 

C'est l'histoire de Louis-Philippe, Marianne et Audrey, trois agriculteurs de Baie-du-Febvre. Pendant l'hiver, ils ont eu une idée folle : faire revivre une ancienne variété de maïs rose, tombée dans l'oubli, pour la cultiver sur les rives du majestueux lac Saint-Pierre.

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Au printemps, la terre fut préparée, mais personne ne se doutait de l'ampleur du travail qui les attendait. Leur mission : préserver cette variété ancestrale et récolter un popcorn unique à l'automne.

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Avec un soin méticuleux, ils ont cultivé chaque plant, et à l'automne, une parcelle d'un acre était prête. "YÉ!", se sont-ils écriés, et c'est avec l'aide précieuse de leurs familles et amis qu'ils ont récolté, un à un, chaque épi de maïs. Les semaines suivantes ont été consacrées à l'effeuillage, un travail minutieux.

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Mais l'histoire ne s'arrête pas là. Il restait l'égrenage, une étape à laquelle ils n'avaient pas pensé. Heureusement, ils ont déniché dans le village une vieille machine pour les aider à séparer les grains de l'épi. Pour parfaire le tout, ils ont utilisé un très ancien crible de 1893 pour un dernier nettoyage, en s'assurant que chaque grain soit parfait.

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Maintenant, vous pouvez savourer le fruit de leurs efforts : une collation santé, locale et remplie d'histoire. Chaque sac de RosePop! est une bouchée de persévérance et de passion pour leur terre et leur localité.